- ceci;
- pomodori;
- mandorle;
- cardo mariano.
Tra le tradizioni locali viene citato anche il vino Cannonau. È importante, tuttavia, precisare che l’alcol non dovrebbe essere promosso come strumento per vivere più a lungo: il suo consumo comporta rischi per la salute e non è necessario iniziare a bere per ottenere benefici.
Loma Linda, in California
A Loma Linda vive una comunità di avventisti del Settimo Giorno, alcuni dei quali seguono un’alimentazione prevalentemente vegetale. Tra gli alimenti citati come parte delle loro abitudini alimentari troviamo:
- avocado;
- salmone;
- frutta a guscio;
- fagioli;
- acqua;
