1. È una buona fonte di proteine vegetali
Le proteine contenute nel tofu contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare e alla riparazione dei tessuti. Per questo motivo, può essere inserito nei pasti di chi segue una dieta vegetariana, vegana o semplicemente desidera variare le fonti proteiche.
2. Può contribuire al controllo del peso
Il tofu può essere inserito in un’alimentazione orientata al mantenimento di un peso sano. Le proteine contribuiscono al senso di sazietà, mentre il contenuto calorico varia in base alla consistenza e alla preparazione del
