prodotto.
Per un pasto equilibrato, puoi abbinarlo a verdure, cereali integrali e una quantità adeguata di grassi insaturi, scegliendo metodi di cottura come la griglia, il forno o la padella con poco olio.
3. Può favorire un profilo lipidico più favorevole
Il tofu non contiene colesterolo alimentare ed è naturalmente privo di lattosio. Inoltre, il consumo di proteine della soia nell’ambito di un’alimentazione equilibrata può contribuire a migliorare alcuni parametri del profilo lipidico, in particolare il colesterolo LDL, sebbene l’effetto dipenda dalla dieta complessiva e dalle caratteristiche individuali.
Il tofu
