Avocado
L’avocado fornisce grassi prevalentemente insaturi, fibre, vitamine e altri composti vegetali. Può essere utilizzato al posto di alcuni alimenti più ricchi di grassi saturi, sempre tenendo conto delle quantità.
Il suo consumo può quindi rientrare in un’alimentazione orientata alla salute metabolica, ma non è corretto attribuirgli un’azione specifica di “pulizia” del fegato.
6. Semi di sesamo
I semi di sesamo apportano grassi insaturi, fibre, proteine, minerali e composti vegetali. Possono essere aggiunti a insalate, verdure, pane e altre preparazioni.
Grazie alla presenza di grassi e fibre possono contribuire
