biologico e il succo di limone.
Poi taglia i fichi a metà per controllare che non ci siano vermetti e, se hanno il picciolo duro, provvedi a eliminarlo insieme alla parte inferiore.
Ovviamente, più i fichi sono maturi e meglio è, perché la loro naturale dolcezza contribuirà al gusto finale della confettura.
Lascia la buccia dei fichi: oltre a contribuire al sapore, è ricca di antiossidanti.
Aggiungi quindi i fichi nella casseruola e frulla leggermente il tutto con un frullatore a immersione. Non è necessario ottenere subito una crema completamente
