per insaporire piatti di pasta, sughi al pomodoro e pizze, come la classica margherita, alla quale regala una nota fresca e aromatica.
Il basilico è molto apprezzato anche nelle preparazioni a base di pesce e verdure. Può essere aggiunto alle insalate estive con pomodori, mozzarella e olio d’oliva oppure utilizzato per profumare salse e condimenti.
Durante i mesi estivi, quando la pianta cresce rigogliosa, è quindi facile trovarlo in numerose ricette della cucina mediterranea.
Come conservare il basilico fresco
La scelta del metodo dipende soprattutto da quanto a lungo desideriamo
