Inserire regolarmente i legumi nell’alimentazione può quindi essere una scelta utile all’interno di uno stile alimentare equilibrato.
Digestione
L’elevato contenuto di fibre dei ceci contribuisce al normale funzionamento dell’intestino e può favorire la regolarità intestinale.
Le fibre aiutano inoltre a mantenere una maggiore sensazione di sazietà e rappresentano una componente importante di un’alimentazione equilibrata.
Infiammazione
I ceci contengono anche colina, un nutriente coinvolto in diverse funzioni dell’organismo, tra cui il normale metabolismo dei lipidi e il funzionamento del sistema nervoso.
La colina contribuisce inoltre al normale funzionamento del fegato e
