necessario ritirare quantità molto più grandi di prodotto.
Il ruolo del numero di lotto
Il lotto è quindi molto più di una semplice sequenza stampata sulla confezione.
Permette di collegare un prodotto a una determinata fase produttiva e rappresenta uno degli strumenti centrali nella gestione dei richiami.
Conservarne traccia è particolarmente utile per prodotti secchi che possono rimanere in dispensa per mesi.
Perché un riso con scadenza lontana può essere ancora nelle case
Il riso secco ha normalmente una conservazione piuttosto lunga.
Una confezione acquistata mesi prima può quindi essere
