minimizzare una non conformità sia di suggerire scenari di avvelenamento senza dati che li dimostrino.
Perché esistono limiti massimi di residui
I limiti hanno lo scopo di regolamentare la quantità massima legalmente ammessa di specifici residui negli alimenti.
Sono anche uno strumento per verificare che i prodotti fitosanitari siano stati utilizzati secondo le condizioni autorizzate.
Il controllo viene effettuato su moltissime categorie alimentari, non soltanto sul riso.
Possono essere analizzati:
- frutta;
- verdura;
- cereali;
- legumi;
- prodotti trasformati;
- alimenti importati.
Un richiamo non riguarda necessariamente il punto vendita
Quando viene richiamato un
