- normale;
- cuocere normalmente;
- non mostrare alcuna alterazione visibile.
Questo è uno dei motivi per cui, nei richiami per rischio chimico, assaggiare il prodotto o valutarne l’aspetto non serve a verificarne la conformità.
Pesticidi e sicurezza alimentare
Il termine “pesticidi” comprende numerose sostanze con caratteristiche molto differenti tra loro.
Non è quindi corretto trattarle tutte come se avessero la stessa tossicità, la stessa persistenza o gli stessi effetti.
Per valutare correttamente una situazione servono informazioni precise sulla sostanza rilevata e sulla concentrazione.
Un articolo destinato ai consumatori dovrebbe evitare sia di
