eliminare completamente il gelato quando si cerca di perdere peso.
Il dimagrimento dipende dall’equilibrio energetico complessivo mantenuto nel tempo.
Una porzione di gelato può quindi essere inserita in una dieta dimagrante se compatibile con l’apporto energetico complessivo.
La porzione è spesso più importante della scelta tra due prodotti relativamente simili.
Gelato e bambini
Il gelato può far parte occasionalmente dell’alimentazione dei bambini, ma non dovrebbe sostituire regolarmente merende più nutrienti.
È particolarmente utile controllare:
- dimensione della porzione;
- frequenza;
- zuccheri aggiunti;
- eventuali allergeni.
Attenzione agli allergeni
I gelati confezionati possono contenere
