quantità autorizzate.
Chi preferisce prodotti con formulazioni più semplici può comunque scegliere gelati con una lista ingredienti più breve e senza coloranti aggiunti.
Meglio una lista ingredienti corta?
Può essere un criterio pratico, ma non è sufficiente da solo.
Un gelato composto da panna, zucchero e cioccolato può avere pochissimi ingredienti ed essere comunque molto ricco di calorie e grassi saturi.
Allo stesso modo, un prodotto con stabilizzanti può avere un contenuto calorico relativamente contenuto.
Per una valutazione più utile conviene guardare insieme:
- ingredienti;
- zuccheri;
- grassi saturi;
- calorie;
- dimensione della
