l’aroma si può aumentare leggermente la quantità di scorza di limone.
È possibile utilizzare anche una piccola quantità di succo, ma aggiungerne troppo modifica il rapporto tra liquidi e ingredienti secchi.
Per questo, se si vuole una torta decisamente al limone, è meglio partire da una ricetta specificamente bilanciata per includere anche il succo.
La scorza è il modo più semplice per intensificare il profumo del limone senza modificare significativamente la consistenza dell’impasto.
Altre varianti aromatiche
La base neutra della torta all’acqua permette numerose personalizzazioni.
Al posto del limone si
