possono utilizzare:
- scorza d’arancia;
- vaniglia;
- cannella;
- aroma di mandorla in piccola quantità;
- caffè solubile sciolto in parte dell’acqua;
- cacao, modificando opportunamente la quantità di farina.
Torta all’acqua all’arancia
La scorza d’arancia può sostituire completamente quella di limone.
Come sempre, quando viene utilizzata la buccia è preferibile scegliere agrumi non trattati superficialmente.
Versione alla vaniglia
Una base molto delicata può essere preparata con estratto di vaniglia o vanillina.
Il gusto neutro dell’impasto permette alla vaniglia di risultare particolarmente evidente.
Versione al cacao
Per ottenere una torta al cacao non è sufficiente
