- zuccherati;
- frutta secca in porzioni moderate invece di alcuni snack salati;
- pane e ingredienti semplici invece di pasti pronti consumati quotidianamente;
- legumi, uova, pesce o carne non lavorata al posto di alcuni prodotti ricostituiti.
Non significa che un biscotto, una pizza surgelata o uno snack non possano mai essere consumati.
Conta soprattutto quanto spazio occupano questi prodotti nell’alimentazione complessiva.
Una colazione meno ultraprocessata
Una colazione semplice potrebbe comprendere:
- yogurt naturale;
- fiocchi d’avena;
- frutta fresca;
- qualche noce o mandorla.
Oppure pane integrale con ricotta e frutta.
L’obiettivo non è creare una
