microrganismi, ma alcune sostanze eventualmente prodotte prima della cottura possono essere più resistenti al calore.
Un alimento deteriorato non dovrebbe quindi essere recuperato semplicemente mettendolo in forno, sulla pizza o dentro una salsa.
Il congelamento elimina la muffa?
No.
Il congelamento arresta o rallenta fortemente la crescita durante il periodo in freezer, ma non rende automaticamente sicuro un alimento già contaminato.
Posso dare il formaggio ammuffito agli animali?
Non è una buona soluzione per evitare lo spreco.
Un alimento considerato non sicuro per le persone non dovrebbe essere automaticamente dato
