validati.
Il sottovuoto non rende sicura una marmellata ammuffita
Se dopo l’apertura compare muffa, il fatto che il vasetto fosse precedentemente sottovuoto non cambia la raccomandazione.
Il prodotto contaminato deve essere eliminato.
Pane ammuffito
Lo stesso principio vale per molti alimenti morbidi e porosi.
Se compare muffa su una fetta di pane, non è sufficiente togliere la parte colorata.
Le strutture fungine possono essersi diffuse nel prodotto ben oltre la zona visibile.
È quindi preferibile eliminare l’intero prodotto contaminato.
Frutta e verdura
La possibilità di recuperare un alimento vegetale dipende
