mostrano attività antiossidante e possono contribuire alla protezione delle cellule dai processi ossidativi.
Questo non significa però che il ribes nero possa prevenire o curare automaticamente malattie croniche.
Vitamina C
Il ribes nero è noto per il suo contenuto elevato di vitamina C.
La vitamina C contribuisce:
- alla normale funzione immunitaria;
- alla formazione del collagene;
- alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
- al normale metabolismo energetico.
Non bisogna però trasformare queste funzioni fisiologiche in promesse terapeutiche.
Olio di ribes nero e infiammazione
L’olio dei semi contiene GLA e altri acidi
