sono nutrienti ma apportano energia.
La quantità consumata e gli ingredienti utilizzati nella preparazione sono quindi importanti.
Una semplice insalata di ceci e verdure è molto diversa, dal punto di vista calorico, da una preparazione con abbondante olio, formaggi, salse o ingredienti fritti.
Hummus e dieta
L’hummus può essere una scelta nutriente perché contiene ceci, tahina, limone e olio.
Tuttavia tahina e olio sono alimenti energeticamente concentrati, quindi anche in questo caso la porzione conta.
4. Ceci e intestino
La fibra contenuta nei ceci può contribuire alla normale regolarità intestinale.
