Il legume che tratta il diabete, fa perdere peso, abbassa il colesterolo, dà energia e cura

e potassio

Chi soffre di malattia renale e deve limitare potassio, fosforo o altri minerali può avere bisogno di adattare la quantità di legumi.

In questo caso le indicazioni devono essere personalizzate.

10. Fosforo

I ceci contengono anche fosforo, minerale coinvolto nella struttura di ossa e denti e in numerosi processi cellulari.

La presenza di fosforo, tuttavia, non significa che mangiare ceci prevenga l’osteoporosi.

11. Salute cardiovascolare

Il consumo di legumi rientra in molti modelli alimentari associati alla salute cardiovascolare.

I benefici possono derivare da più fattori:

• fibra;
• proteine vegetali;