- completa morbidezza;
- masticarli bene.
Ceci in scatola e digestione
I ceci già cotti possono essere particolarmente pratici.
Sciacquarli sotto acqua corrente prima di consumarli permette di eliminare parte del liquido di governo e può ridurre anche una parte del sodio.
Chi ha colon irritabile?
Le persone con sindrome dell’intestino irritabile possono essere più sensibili ai carboidrati fermentabili presenti nei legumi.
La tolleranza è individuale e spesso dipende anche dalla quantità consumata.
5. Ceci e proteine vegetali
I ceci rappresentano una buona fonte di proteine vegetali.
Sono quindi particolarmente interessanti nelle
