era un tempo molto più diffuso negli orti e nei giardini rurali. Oggi è meno comune, ma sta tornando ad attirare interesse grazie al suo sapore particolare e alla possibilità di utilizzarlo sia in preparazioni dolci sia salate.
Dal punto di vista nutrizionale, le giuggiole fresche forniscono acqua, carboidrati, fibre e vitamina C, oltre a diversi composti vegetali. Non devono però essere considerate un rimedio miracoloso o un alimento capace da solo di prevenire malattie.
Che cosa sono realmente le giuggiole?
Il nome botanico più comune della specie coltivata per
