- 180°C per circa 30-40 minuti.
- Lascia riposare almeno 10 minuti prima di tagliare.
Conclusione
Il tortino di zucchine al forno è una ricetta semplice, versatile e facilmente personalizzabile. Può essere servito come antipasto, contorno o piatto unico, a seconda della porzione e degli ingredienti utilizzati.
Per ottenere una buona consistenza, il passaggio più importante è strizzare accuratamente le zucchine prima di unirle agli altri ingredienti. Questo permette di utilizzare meno pangrattato e di mantenere il tortino morbido senza renderlo acquoso.
La patata grattugiata contribuisce a dare struttura, mentre le
