- sangue;
- malattie croniche;
- condizioni genetiche.
Una diagnosi corretta è importante prima di modificare dieta o assumere integratori.
Le fave forniscono ferro e folati, ma una vera anemia non dovrebbe essere trattata semplicemente aumentando il consumo di legumi senza conoscerne la causa.
17. Favismo: la precauzione più importante
Le fave possono essere pericolose per le persone con deficit di glucosio-6-fosfato deidrogenasi, o G6PD.
Questa condizione genetica è comunemente chiamata favismo.
Cosa può succedere?
In alcune persone con deficit di G6PD, il consumo di fave può provocare una rapida distruzione dei globuli
