Fave: rinforzano le ossa, abbassano zuccheri e colesterolo e potenziano la memoria

rossi, chiamata emolisi.

Possibili sintomi

  • debolezza improvvisa;
  • pallore;
  • ittero;
  • urine scure;
  • tachicardia;
  • fiato corto;
  • stanchezza intensa.

È una situazione potenzialmente seria

Se una persona con sospetto favismo manifesta questi sintomi dopo aver mangiato fave, è necessario richiedere assistenza medica rapidamente.

La cottura rende le fave sicure per chi ha favismo?

No.

Le persone con deficit di G6PD devono evitare le fave anche se cotte.

Fave fresche o secche?

La precauzione riguarda entrambe.

18. Le fave contengono L-DOPA?

Le fave contengono naturalmente levodopa, o L-DOPA, una sostanza utilizzata farmacologicamente nel trattamento

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