No.
La composta può essere relativamente leggera, ma nessun singolo alimento provoca una perdita di grasso corporeo.
È più sana della marmellata tradizionale?
Dipende dall’uso e dalle quantità.
Questa versione contiene meno zuccheri aggiunti e una maggiore proporzione di ortaggi, ma anche una normale confettura può essere consumata occasionalmente in piccole quantità.
Vitamina C
Finocchio e limone apportano vitamina C, ma parte di questa vitamina viene ridotta dalla cottura e dalla conservazione.
La composta non dovrebbe quindi essere considerata una fonte equivalente al consumo di finocchi o frutta freschi.
