teglia con carta da forno e disponi le polpette lasciando un po’ di spazio tra una e l’altra.
Spennella o nebulizza sulla superficie una piccola quantità di olio.
Cottura
Cuoci in forno già caldo a 200°C per circa 25-30 minuti, girando delicatamente le polpette a metà cottura se desideri una doratura più uniforme.
Come capire quando sono pronte?
Devono risultare:
- ben calde al centro;
- compatte;
- dorate sulla superficie;
- facili da sollevare senza rompersi.
Forno statico o ventilato?
Con forno statico, 200°C è un buon punto di partenza.
Con
