- forno.
- Spennella con poco olio.
- Cuoci a 200°C per circa 25-30 minuti.
- Girale a metà cottura se desideri.
- Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Conclusione
Le polpette di patate e zucchine al forno sono una ricetta semplice, economica e facilmente personalizzabile. Possono essere preparate come contorno, antipasto o secondo vegetariano, soprattutto se accompagnate da una fonte proteica e da altre verdure.
Per ottenere un buon risultato è importante correggere due aspetti fondamentali della preparazione: le patate devono essere prima cotte e schiacciate, mentre le zucchine devono essere strizzate
