Maionese di ceci: deliziosa, sana, vegana e adatta alla dieta

1. frullatore.
2. Aggiungi 2 cucchiai di succo di limone.
3. Unisci mezzo o uno spicchio d’aglio.
4. Aggiungi 2 cucchiai d’acqua.
5. Frulla fino a ottenere una crema.
6. Aggiungi gradualmente 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
7. Regola la consistenza con altra acqua se necessario.
8. Aggiungi sale e pepe a piacere.
9. Trasferisci in un contenitore pulito e chiuso.
10. Conserva in frigorifero.
11. Consuma preferibilmente entro circa 3-4 giorni.

Conclusione

La maionese di ceci è una salsa vegetale semplice, cremosa e versatile, particolarmente interessante per chi desidera un’alternativa senza uova alla maionese tradizionale.

I ceci forniscono fibra,