ceci molto morbidi.
2. Aggiungere tutta l’acqua insieme
La salsa può diventare troppo liquida.
Aggiungila un cucchiaio alla volta.
3. Aggiungere troppo olio
Non serve per ottenere una consistenza cremosa e può rendere la salsa inutilmente pesante.
4. Frullare troppo poco
Un frullatore potente e qualche minuto in più possono migliorare molto la consistenza.
5. Utilizzare troppo aglio
L’aglio crudo diventa molto dominante.
6. Salare prima di assaggiare
I ceci confezionati possono essere già sapidi.
7. Conservarla troppo a lungo
Essendo una salsa fresca non è destinata a settimane di
