acqua o limone.
Segni di deterioramento
Scarta la salsa se presenta:
- odore anomalo;
- muffa;
- fermentazione;
- cambiamenti insoliti di colore;
- contenitore gonfio.
Non assaggiare per controllare
Se il prodotto presenta evidenti segni di deterioramento, va eliminato senza assaggiarlo.
Aglio crudo e conservazione
L’aglio fresco aggiunto a preparazioni umide e oleose richiede una corretta refrigerazione.
Questa salsa non deve essere trattata come una conserva da dispensa.
Non aggiungere olio sopra per conservarla più a lungo
Uno strato di olio non rende automaticamente sicura una preparazione domestica.
