fornire proteine e calcio senza dover essere necessariamente privi di grassi. Le uova apportano proteine sia nell’albume sia nel tuorlo, mentre pollo, tacchino, pesce e carne magra rappresentano fonti proteiche complete.
I legumi e gli alimenti a base di soia dimostrano inoltre che anche le proteine vegetali possono sostenere efficacemente la crescita muscolare quando la dieta è ben organizzata.
Frutta secca e semi aggiungono energia, grassi insaturi e proteine, mentre gli agrumi sono utili soprattutto come fonte di vitamina C e non perché stimolino direttamente la crescita delle cellule muscolari.
