I carboidrati, infine, non devono essere eliminati: pasta, pane, avena, riso, patate e frutta possono fornire l’energia necessaria per allenarsi con intensità e recuperare.
La strategia più efficace rimane quindi semplice: allenarsi con progressione, assumere abbastanza proteine ed energia, includere carboidrati e grassi in quantità adeguate, mangiare una buona varietà di alimenti e concedere al corpo il tempo necessario per recuperare e adattarsi.
