essere utile includere una fonte proteica in più pasti invece di concentrare quasi tutto in un solo momento.
Esempi di fonti proteiche
- uova;
- pollo;
- pesce;
- yogurt greco;
- latte;
- legumi;
- tofu;
- tempeh;
- carne magra;
- formaggi freschi.
Proteine vegetali
Possono contribuire pienamente all’apporto proteico quando la dieta è ben organizzata.
Legumi
Lenticchie, ceci, fagioli e piselli apportano proteine, carboidrati e fibra.
Soia
Tofu, tempeh ed edamame sono opzioni particolarmente ricche di proteine vegetali.
Frutta secca e semi
Sono utili soprattutto come complemento e non necessariamente come fonte proteica principale.
