consumo.
Non usare sapone
Frutta e verdura non devono essere lavate con detergente per piatti.
Congelamento
I gelsi possono essere congelati.
Metodo pratico
- Lavali delicatamente.
- Asciugali bene.
- Disponili separati su un vassoio.
- Congelali.
- Trasferiscili poi in un sacchetto da freezer.
Perché congelarli prima separatamente?
Evita di ottenere un unico blocco di frutti congelati.
Dopo lo scongelamento
La consistenza sarà generalmente più morbida.
Perfetti per
- frullati;
- yogurt;
- composte;
- dolci;
- salse.
Gelsi essiccati
La frutta essiccata concentra zuccheri ed energia perché contiene molta meno acqua.
Porzioni più piccole
È utile ricordarlo se
