I fiocchi d’avena assorbono parte dell’umidità della banana.
Dopo qualche minuto il composto diventa generalmente più compatto e facile da modellare.
Se l’impasto è troppo liquido
Aggiungi un po’ di avena alla volta.
Non versarne molta immediatamente perché i fiocchi continuano ad assorbire umidità durante il riposo.
Se l’impasto è troppo asciutto
Puoi aggiungere:
- un cucchiaio di banana schiacciata;
- un cucchiaio di yogurt;
- pochissimo latte o bevanda vegetale.
Che consistenza devono avere?
Questi biscotti non sono identici ai classici biscotti preparati con burro, zucchero e farina.
Il risultato tende a
