essere più morbido, leggermente compatto e meno friabile.
Il segreto è non aspettarsi un biscotto secco da pasticceria: banana e avena creano una consistenza naturalmente più morbida, simile a un piccolo dolce da colazione.
Avena: perché viene utilizzata?
L’avena è un cereale che fornisce carboidrati, proteine, fibre e diversi micronutrienti.
Contiene in particolare una fibra solubile chiamata beta-glucano.
Beta-glucano e colesterolo
Un consumo adeguato e abituale di beta-glucani dell’avena può contribuire al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel contesto di una dieta equilibrata.
Avena e sazietà
La presenza di
