ma le fave non sostituiscono l’acido folico o altri supplementi prescritti.
Perché l’acido folico è diverso?
La supplementazione in gravidanza viene utilizzata in dosi precise per ridurre il rischio di difetti del tubo neurale.
Non affidarsi soltanto agli alimenti
Le indicazioni sulla supplementazione devono essere seguite indipendentemente dal consumo di legumi.
Fave e bambini
Possono essere introdotte in forma e consistenza adeguate all’età, ma nelle famiglie con storia di deficit di G6PD può essere utile verificare la situazione con il pediatra.
Rischio di soffocamento
Le fave intere possono essere difficili
