prodotti non autorizzati per piante destinate al consumo.
Non utilizzare automaticamente i fiori delle piante ornamentali
Una pianta acquistata esclusivamente come ornamentale potrebbe essere stata trattata in modo diverso rispetto a un’erba aromatica destinata all’alimentazione.
Prima di utilizzare i fiori è quindi utile conoscere la provenienza della pianta.
Che sapore hanno?
Il gusto dipende dalla varietà.
Generalmente ricordano le foglie di basilico, ma possono risultare:
- più delicati;
- leggermente floreali;
- erbacei;
- talvolta un po’ più intensi o speziati quando il fiore è maturo.
Quando raccoglierli?
È preferibile utilizzare fiori freschi, appena
