I semi contengono inoltre aminoacidi, tra cui l’arginina e la citrullina, coinvolti in diversi processi metabolici. Non è però dimostrato che le quantità assunte mangiando semi di anguria riducano direttamente l’affaticamento muscolare.
Salute del cuore
I semi di anguria contengono grassi insaturi, che possono favorire la salute cardiovascolare quando sostituiscono, nell’alimentazione, una parte dei grassi saturi. Apportano anche potassio, un minerale importante per il normale funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.
Il loro consumo può quindi inserirsi in un’alimentazione equilibrata, ma non sostituisce le misure riconosciute per proteggere il
