Mela cotogna: proprietà, benefici per la salute e come utilizzarla in cucina
La mela cotogna, conosciuta scientificamente come Cydonia oblonga, è un frutto antico e versatile che, purtroppo, è caduto in disuso nel corso del tempo. I nostri antenati, infatti, ne erano ghiotti e la consumavano in una miriade di modi diversi.
Questo frutto è apprezzato per il suo sapore unico e le sue proprietà nutrizionali. Ricca di fibre e contenente diverse sostanze antiossidanti, la mela cotogna merita di essere riscoperta e riportata sulle nostre tavole.
