possono variare dal bianco al rosato. Cresce facilmente nei climi temperati e umidi, motivo per cui può essere disponibile per gran parte dell’anno. La sua reperibilità permette di inserirla con continuità in una dieta varia ed equilibrata.
Profilo nutrizionale essenziale
La bietola da costa è un ortaggio leggero, ricco d’acqua e di fibre e con una buona presenza di vitamine, tra cui A, C e K. Fornisce inoltre diversi minerali, come calcio, ferro, magnesio e potassio.
Grazie alla combinazione di acqua, fibre, vitamine e minerali, è una verdura nutriente e
