i principali troviamo:
- vitamina C;
- vitamina A e carotenoidi;
- alcune vitamine del gruppo B;
- potassio;
- manganese;
- piccole quantità di ferro e rame;
- fibre alimentari;
- polifenoli e antociani.
Il contenuto calorico è relativamente contenuto e può variare in base alla varietà e al grado di maturazione. Il frutto è inoltre composto in larga parte da acqua.
Le principali proprietà del ribes rosso
1. Contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario
Il ribes rosso è una fonte di vitamina C, un nutriente che contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario.
La vitamina
