da osservare
Dalla coltivazione intensiva ai trattamenti, dai sacchi protettivi alla raccolta, dal trasporto internazionale alla maturazione controllata, la banana attraversa una filiera articolata prima di arrivare nei supermercati italiani.
Il test sui residui offre uno scorcio su una parte di questo percorso e mette in evidenza le differenze tra i campioni analizzati. Per comprendere pienamente il tema, è importante considerare anche le pratiche agricole, i controlli ufficiali e le norme che regolano l’utilizzo dei prodotti fitosanitari.
Il dato che fa più riflettere
Cinque presenze di fitofarmaci in un singolo
