sono collocati nelle ultime posizioni, soprattutto per la presenza di più contaminanti nello stesso campione.
1. Lidl Certosa Pan Bauletto Bianco – Voto 4
Il Pan Bauletto Bianco Certosa venduto da Lidl ha ottenuto uno dei punteggi più bassi dell’indagine.
Nel campione è stata rilevata una concentrazione di ocratossina A pari a 1,30 µg/kg, la più elevata tra i prodotti esaminati secondo i risultati riportati. Sono state individuate anche altre micotossine, tra cui deossinivalenolo, pari a 5 µg/kg, e tossine T2 e HT2, per un valore indicato di
