test offre anche uno spunto per confrontare pane in cassetta integrale e pane bianco. Dal punto di vista nutrizionale, il pane integrale apporta generalmente più fibre rispetto a quello preparato con farine raffinate. Le fibre contribuiscono al normale funzionamento intestinale e possono aiutare a rendere più saziante il pasto.
Essere integrale, però, non significa necessariamente contenere meno residui di pesticidi o micotossine. Tre dei cinque prodotti con i punteggi più bassi erano integrali: Esselunga, Carrefour e Mulino Bianco.
Questo dato non dimostra che il pane integrale sia meno sicuro di
