la fiamma e lascia sobbollire per circa 30-40 minuti, fino a quando la frutta sarà morbida e il composto avrà raggiunto una consistenza più densa.
Se preferisci una marmellata più liscia e omogenea, puoi utilizzare un frullatore a immersione per ridurre la frutta in purea.
4. Controllare la consistenza
Per verificare la consistenza, versa un cucchiaino di marmellata su un piattino freddo. Inclinando leggermente il piatto, puoi osservare quanto velocemente scorre il composto.
Se la marmellata appare ancora troppo liquida, prosegui la cottura per qualche minuto e ripeti il test.
