e un po’ di zenzero grattugiato. Unisci prima i gambi e cuocili per qualche minuto, poi aggiungi le foglie e continua la cottura finché saranno appassite ma ancora leggermente croccanti. Se necessario, aggiungi un cucchiaio d’acqua.
Bok choy al wok con salsa di soia
Per un piatto ispirato alla cucina asiatica, salta il bok choy nel wok con un filo d’olio, aglio e zenzero. Puoi aggiungere tofu, funghi o altre verdure e completare con una piccola quantità di salsa di soia. Se devi limitare il sodio, scegli una salsa a
