e si presta a numerose preparazioni. Per conservare al meglio la consistenza delle foglie e dei gambi, puoi cuocerlo per pochi minuti oppure aggiungerlo a zuppe e piatti unici verso la fine della cottura.
Bok choy saltato in padella con aglio e zenzero
Per un contorno semplice e saporito, lava accuratamente il cavolo cinese e separa i gambi dalle foglie. Taglia i gambi a pezzetti e lascia le foglie più grandi oppure dividile a metà.
Scalda un filo di olio extravergine d’oliva in una padella, aggiungi uno spicchio d’aglio tritato
