- cremosa, generalmente meno salata.
- Formaggio caprino fresco: può offrire un sapore deciso, ma la consistenza è spesso più morbida.
- Formaggi freschi in salamoia: alcune varietà possono ricordare la feta, ma è importante controllare il contenuto di sale.
Come conservare la feta
La feta va conservata in frigorifero, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta aperta, è importante mantenerla in un contenitore pulito e ben chiuso; se il prodotto è venduto in salamoia, occorre seguire le istruzioni del produttore per conservarlo correttamente.
Evita di lasciarla a temperatura ambiente per periodi
